Жареные кольца кальмара

Отварные кольца кальмара панируем в муке.

Готовим льезон: смешиваем молоко, яйца, соль и смачиваем кольца кальмара в льезоне, затем панируем в сухарях и обжариваем во фритюре при температуре 190 градусов до готовности. Подаем с лимоном и зеленью.

На 1 порцию Вам потребуется

Филе кольмара отварного — 100г, яйцо — 2шт, молоко — 100г, соль — 10г, мука — 50г, панировочные сухари — 100г, масло растительное — 1л (для фритюра), лимон — 50г, зелень.